Ragangan Pangan Lokal Kaya Protein dan Kalsium
Mita Arini merekomendasikan berbagai jenis pangan lokal yang mudah didapatkan dan memiliki kandungan gizi melimpah. Pilihan ini tidak hanya kaya protein dan kalsium, tetapi juga dilengkapi vitamin serta zat gizi mikro lainnya yang penting.
Sumber Protein Hewani Unggulan
Sumber Protein Nabati Kaya Manfaat
“Perlu diingat bahwa protein yang berasal dari sumber hewani memiliki asam amino yang lebih lengkap dibandingkan protein nabati, sehingga sangat baik untuk menunjang pertumbuhan anak,” kata Mita.
Meski begitu, kombinasi protein nabati dan hewani dalam pola makan anak akan saling melengkapi dan memastikan asupan asam amino yang optimal.
Pilihan Sayuran Hijau Sumber Kalsium
Tidak hanya dari produk hewani, kalsium juga bisa didapatkan dari berbagai sayuran hijau. Pilihan ini sekaligus mengenalkan anak pada kebiasaan makan sayur sejak dini.
Alternatif Minuman Pengganti Susu
Bagi anak-anak yang mungkin memiliki alergi susu sapi atau orang tua yang mencari alternatif lain, sari kedelai bisa menjadi pilihan yang patut dipertimbangkan.
Mita menjelaskan bahwa sari kedelai yang kandungan gizinya sudah diperkaya bisa menjadi salah satu alternatif pengganti susu sapi. Perbandingan kandungan proteinnya menunjukkan bahwa setiap 100 ml susu sapi segar mengandung sekitar 3,2 gram protein, sementara sari kedelai memiliki sekitar 3,5 gram.
Berbeda dengan susu almond yang kandungan proteinnya hanya sekitar 0,6 gram per 100 ml, sehingga tidak disarankan sebagai sumber protein utama.
